เกี่ยวกับสาโท ซัง รูฟท็อปบาร์

ที่สาโท ซัง รูฟท็อปบาร์ไทยและญี่ปุ่นโคจรมาพบกันทั้งในรสชาติ งานคราฟต์ และวัฒนธรรม
ชั้น 32 โรงแรม Moxy Bangkok Ratchaprasong ใจกลางย่านราชประสงค์ สาโท ซัง รูฟท็อปบาร์ คือจุดหลอมรวมของสองโลกที่หลงใหลใน "ข้าว" ไม่แพ้กัน—ความเผ็ดร้อนและสนุกแบบอีสาน ผสานความละเมียดละไมและงดงามของญี่ปุ่น ทั้งสองวัฒนธรรมให้คุณค่ากับความเรียบง่าย ความสมดุล และความประณีต จึงเกิดเป็นประสบการณ์ใหม่ที่ยังคงรากเดิมไว้อย่างงดงาม

ปรัชญาของเรา:
รสชาติแท้จริงต้องมาก่อน ความสร้างสรรค์จึงตามมา
เราจะไม่ทำให้ต้นตำรับจางหาย แต่ปล่อยให้สองวัฒนธรรม "ต่างกันอย่างลงตัว"
ลองจินตนาการถึง สาโท + สาเก, น้ำพริก + มิโซะ, ควันย่างแบบอีสาน + อูมามิใสแบบญี่ปุ่น ทุกจานและทุกแก้วคือบทเรียนแห่งความสมดุล—ความจัดจ้านของอีสานที่พบกับความละเมียดของญี่ปุ่นอย่างพอดีที่สุด